Juletapas & Vinbar

Juletapas & Vinbar 🍾
Så kan vi endelig præsentere datoerne for dette års Juletapas & Vinbar!
Lad os stå for årets julefrokost, så I kan koncentrere jer om det vigtigste – at hygge jer sammen.
Vi garanterer for 6 weekender med velkomstcocktail, lækker juletapas, fri vin-og ølbar, hjemmelavet saft og go’e jule-vibes hele aftenen! 🎉
Spis dig igennem 4 runder lækker juletapas og drik, alt hvad du har lyst til i 4 timer fra 19.00-23.00
Pris: 679,- pr pers.
Vi starter festlighederne fredag den 14 nov, og kører på hver FREDAG OG LØRDAG til og med lørdag den 20 december. 🍾
Book dit bord nu på:
–

Menuen til dette års juletapas:

Snacks:
Rodfrugtchips og saltede mandler med rygeostcreme.
Butterdejsruller med sort oliventapenade

Runde 1:
Koldrøget laks med rødbedetatar og rugbrødsknas
“Reje-cocktail” med grillede tigerrejer i hjertesalat med Thousand Island, dild og ørredrogn
Bresaola med pebercreme, estragonmayonnaise og hasselnødder

Runde 2:
Rillette af øko gris med Esplette peber, flæskesvær og chipotle mayo
Slider med braiseret oksespidsbryst, dijonnaise, løgmarmelade og kål
Quiche med pancetta, grønkål, svampe og Vesterhavsost

Runde 3:
Rosastegt oksetyksteg med trøffelsauce og valnødder
Andebryst asian style med ristede cashewnødder, bagt Hokkaido græskar, rosenblade og Okonomiyaki sauce.
Frisk salat med vinterkål, æbler og ponzu dressing

Runde 4:
Æbleskiver med dulce de leche, appelsin og kanelcreme
Ris a la mande som trifli med mandelkrokant og Amarena kirsebær
Hjemmelavede luksus romkugler med rå kakao og El Dorado rom.