Serveres kl. 17-21

STARTERS & TAPAS
DESIGN DIN EGEN HOVEDRET ELLER DEL JERES FORRETTER

4 valgfri 239,-
Til retterne medfølger koldhævet, økologisk surdejsbrød og smør.
– KOREAN BBQ – confiteret, økologisk svinebryst i hjertesalat med sriracha-mayo, kimchi, sesam samt forårsløg.
– CÆSAR FALAFEL – hjemmelavede falafler med hjertesalat og cremet Cæsardressing. (veg.)
– PARMESANFRITTER – med revet parmesan og trøffelmayo. (veg)
– RISOTTO BALLS, panerede og friterede risottokugler med svampe. Serveret med trøffelmayo. (veg.)
– SAMOSAS, med fyld af kartoffel, jomfruhummer og rød karry. Hertil raita med mynte og spidskommen.
– QUESADILLA – med Vesterhavsost, toppet med knuste nachos, marinerede tomater og hvidløgsdressing. (veg.)
– BURRATA-BRESAOLA – lufttørret oksefilet og burrata med marinerede tomater, grillet grønt og basilikumolie. (kan laves vegetarisk)
– SALMON – koldrøget laks med rugbrødsknas. Hertil sommersalat af nye kartofler, radiser og ærter vendt med grønne urter, rygeost og creme fraiche.
– “LOADED HASHBROWN” – sprød kartoffel toppet med estragonmayo, plukket salat og estragonmayo.
– “SEAFOOD HOTDOGS” – med fyld af skaldyrssalat toppet med rugbrødsknas, radiser og dild.

PASTA  —  195,-
Rigatoni pasta med trøffelsauce, svampe og frisk spinat. Toppet med croutons og parmesan. (veg.) 

OKSE  —  219,-
“Teres Major” – skuldermørbrad af okse, servereet med grillet grønt og urtesmør. Hertil tomatsalat med nicoise-oliven og basilikum samt grove fritter med estragonmayo.

MINISTERENS BURGER  —  189,-
Økologisk briochebolle med grillet hakkebøf, hjemmelavet tomatchutney, rødløg, sprøde onion rings, irsk cheddar ost, syltede agurker, Ravigotte Sauce, crispy bacon og blandet salat.
Serveres med grove fritter og urtemayo.

VEGGIE DE LUXE BURGER —  189,- (veg.)
Økologisk briochebolle med vegetarbøf, hummus, grillede portobellosvampe, marinerede tomater, halloumi, grønkål, creme af confiterede hvidløg og citronskal samt friske skud og spirer.
Serveres med grove fritter og urtemayo.

MOULES FRITES ASIAN STYLE — 195,-
Dampede blåmuslinger med kokosmælk, rød kary og citrongræs.
Hertil grove fritter og hvidløgs-lime mayo.

CÆSARSALAT —  149,-
Stegt, marineret kyllingebryst, hjertesalat, parmesanflager, smilende økologisk æg, Cæsardressing, friske skud og sprøde croutoner.
Serveres med koldhævet, økologisk surdejsbrød og økologisk smør. 

BØRNEMENU:
CHEESEBURGER   —   119,-
Med grillet bøf og cheddar-ost, i briochebolle smurt med mayo
Serveres med grove fritter og urtemayo.

FISKEFILET & FRITTER   —   99,-
Hjemmelavet fiskefilet med remoulade, grønt og økologisk citron.
Serveres med grove fritter.