Tapasmenu
Er du til forskellige små lækre anretninger, hvor der er kælet for de mindste detaljer – så skal du prøve vores tapasmenu.
Tapas de luxe
TAPAS DE LUXE — Pr. kuvert 209 kr. (min. 10 kuverter)
• Salat med spicy kylling, hjemmelavet kimchi med friske skud og spirer.
• Humus og kartoffel aioli.
• Serrano skinke og nicoise oliven.
• Tortilla “spansk æggekage” med chorizo og kartoffel. Toppet med chilimayo og persille.
• Chilimarinerede rejer med salat af fennikel og appelsin.
• Quiche med svampe, bacon, parmesan og spinat. Toppet med estragonmayo.
• Tomatsalat med burrata og persille.
• Små grignotons med saltmandler
• Hjemmerørt friskost med koldrøget laks og sprøde radiser.
• Arla Unika Gammel Knas med hjemmelavet chili/abrikos kompot
• Salat med spicy kylling, hjemmelavet kimchi med friske skud og spirer.
• Humus og kartoffel aioli.
• Serrano skinke og nicoise oliven.
• Tortilla “spansk æggekage” med chorizo og kartoffel. Toppet med chilimayo og persille.
• Chilimarinerede rejer med salat af fennikel og appelsin.
• Quiche med svampe, bacon, parmesan og spinat. Toppet med estragonmayo.
• Tomatsalat med burrata og persille.
• Små grignotons med saltmandler
• Hjemmerørt friskost med koldrøget laks og sprøde radiser.
• Arla Unika Gammel Knas med hjemmelavet chili/abrikos kompot
• Brownie med hasselnødder og pistacie, toppet med lys chokolademousse, friske bær og chokolade.
• Hjemmebagt økologisk surdejsbrød og smør.
• Hjemmebagt økologisk surdejsbrød og smør.
Tilkøb: Cheesecake med friske bær 15,- pr. kuv.
Information
Vi leverer gerne ud i 9000 Aalborg området, mod et tillæg på 250 kr.
Skal du holde selskaber og ønsker at benytte vores dygtige personale, kan dette bestilles til en timepris á 350 kr.
Har du spørgsmål, er du altid velkommen til at få en snak med vores køkkenchef på tlf. 98194050 eller sende en mail til mad@cafeministeriet.dk.
(Alle priser er inkl. moms.)