Tapasmenu
Er du til forskellige små lækre anretninger, hvor der er kælet for de mindste detaljer – så skal du prøve vores tapasmenu.
Tapas de luxe
Tapas de luxe – 219,- pr. kuv. min 10 kuv.
• Salat med spicy kylling, hjemmelavet kimchi med friske skud og spirer.
• Humus og kartoffel aioli.
• Serrano skinke og nicoise oliven og små grignotons med saltmandler
• Tortilla “spansk æggekage” med chorizo og kartoffel. Toppet med chilimayo og persille.
• Chilimarinerede rejer med salat af fennikel og appelsin.
• Quiche med svampe, bacon, parmesan og spinat. Toppet med estragonmayo.
• Tomatsalat med burrata og persille.
• Hjemmerørt friskost med koldrøget laks og sprøde radiser.
• Lagret, modnet Havarti med chili/abrikos kompot.
• Brownie med hasselnødder og pistacie, toppet med lys chokolademousse, friske bær og chokolade.
• Hjemmebagt økologisk surdejsbrød og smør.
• Salat med spicy kylling, hjemmelavet kimchi med friske skud og spirer.
• Humus og kartoffel aioli.
• Serrano skinke og nicoise oliven og små grignotons med saltmandler
• Tortilla “spansk æggekage” med chorizo og kartoffel. Toppet med chilimayo og persille.
• Chilimarinerede rejer med salat af fennikel og appelsin.
• Quiche med svampe, bacon, parmesan og spinat. Toppet med estragonmayo.
• Tomatsalat med burrata og persille.
• Hjemmerørt friskost med koldrøget laks og sprøde radiser.
• Lagret, modnet Havarti med chili/abrikos kompot.
• Brownie med hasselnødder og pistacie, toppet med lys chokolademousse, friske bær og chokolade.
• Hjemmebagt økologisk surdejsbrød og smør.
Information
Vi leverer gerne ud i 9000 Aalborg området, mod et tillæg på 350 kr.
Har du spørgsmål, er du altid velkommen til at få en snak med vores køkkenchef på tlf. 98194050 eller sende en mail til mad@cafeministeriet.dk.
(Alle priser er inkl. moms.)