Nytårsmenu ud af huset 2023
NYTÅRSMENUEN 2023 ER KLAR!
Traditionen tro kan du på årets sidste dag forkæle dig selv og dine gæster med Cafeministeriets lækre nytårsmenu, som i år består af 4 serveringer fordelt på forret, mellemret, hovedret og dessert. Som noget nyt i år, kan du vælge imellem en hovedret med kalv eller fisk. Alle retter er forberedt og klar, så du kun skal bruge minimal tid i køkkenet.
Menu 425,- pr. person (Min 4 pers.)
NYTÅRSMENU 2023
Forret:
Grillet toast med straciatella, grillet zucchini, stegte jomfruhummerhaler og syltede rødløg.
Mellemret:
Rimmet “gin & tonic” laks med wasabiemulsion, sprød radis og ærtepuré.
Hovedret:
Bøf af kalvefilet, serveret med kartoffelpavé – kartoffel rørt med trøffel. Hetil blomkål, syltede bøgehatte samt sauce på portvin. Toppet med frisk kørvel.
Eller:
Stegt mørksej med kryddersmør, crudité af blomkål og gulerødder, blancheret grønkål og skummet sauce på skaldyr, hvidvin og fløde. Toppet med dildolie, frisk dild og kørvel.
Dessert:
Pecan nøddetærte med mørk chokolade, saltkaramel, pistacie og hindbærpopcorn.
Kr. 425,- pr. person
Mulighed for tilkøb af børnemenuer og hjemmebagt surdejsbrød.
Med menuen følger udførlig og enkel beskrivelse til hver enkelt ret.
Børnemenu ( til børn op til 12 år )
Pris: 159,-
Forret:
Hjemmelavet pizzasnegl med ost og tomatsauce.
Hovedret:
Mac ‘n cheese med kyllingespyd og grøntsagsstænger.
Dessert:
Pandekager med hindbærcreme, blåbær og hindbær-popcorn.
Minimum 4 personer, bestilling og antal er bindende og kan ikke ændres.
Menuen skal afhentes 31 december 2023 mellem kl. 11.00 og 13.00.
For at undgå kø-dannelse, beder vi jer afhente i det tidsrum, som I har valgt i jeres booking.
Hav booking-nummer eller tlf nummer klar ved afhentning.
